A kávét sokan megszállottan imádják és vannak, akik csak alkalmanként fogyasztják. Én az “imádok kávézni” csoportba tartozom hosszú ideje már. Szeretem az ízét, rengeteg különleges változatát. Lehet hosszú vagy rövid, ihatjuk hidegen vagy melegen, cukorral vagy édesítővel, feketén vagy tejjel, akár egy kis tejszínhabbal megbolondítva…
Néhány könnyen elkészíthető kávéköltemény:
A piacon kétféle kávéfajtával találkozhatunk: magas minőségű arabica és olcsóbb robusta kávészemekkel. Koffein-, savtartalmukban és ízvilágukban térnek el egymástól. Én kizárólag a jobb minőségű, 100 % arabica-t vásárolom, mely kevésbé savas és kellemes fahéjas utóízt hagy maga után. Most már, hogy kiegészült a kis háztartásunk egy jó kávéfőzővel is, (egy könnyen kezelhető, magas nyomású, karos változat, tejgőzölővel) mennyei habos kávét tudok készíteni. Otthon általában hosszú kávét szoktam lefőzni, gőzölt tejjel, édesítővel, fahéjjal megszórva és zabkeksz vagy finom kalács kíséretében elszürcsölgetem. Van amikor mézzel ízesítem vagy frissítőként hideg tejet adok hozzá. Szeretem lassan inni, élvezni az ízét, kedvenc kanapémon vagy épp a teraszon ejtőzve. Ez olyasféle, külön “szeánsz” nálam.
Amikor különlegesebbre vágyom, mindig útba ejtem kedvenc, Cafe Frei kávézómat. A hely különlegessége abban rejlik, hogy kontinensekre lebontva kóstolhatjuk végig a különleges kávéfajtákat. A francia, olasz, japán, arab és amerikai kávéfajták ezernyi lehetőséget kínálnak számunkra. A jeges, habos, fűszeres csodák mellett a sütemények terén is megismerhetjük a világ különböző tájainak különlegességeit. Közel 70 féle kávékülönlegesség közül választhatunk. Bátran ajánlom mindenkinek!
Felmerül még bennünk a kérdés: egészséges-e? Utánanéztem.
A kávénak a szervezetünkre gyakorolt hatása kettős. Egyrészt a koffein serkentő hatású, stimulálja a központi idegrendszert, fokozza a szív és veseműködést. Testmozgás előtt fogyasztva segít felszabadítani a szervezetben elraktározott zsírt, könnyíti a légzést. Kutatások szerint csökkenti a depressziót is. Másrészt viszont felelőtlen fogyasztása növeli a stresszt, a szívkárosodás és a csontritkulás veszélyeit.
Örülök, hogy itt jártál és elolvastad a cikket!
Várlak vissza szeretettel!
Tipp:
Csak ajánlani tudom nektek a Saeco kávéfőzőket. A manuális változat is kiváló!
Ha pedig egy finom kávéval szeretnéd meglepni vendégeid, használj Segafredo vagy Omnia barista szemes vagy őrölt kávét. Nem fognak csalódni!